Fremgangsmåte:
Alt det tørre blandes sammen. Margarinen smeltes og blandes sammen men melken og evnt fersk gjær. Melke blandingen skal være lunken. Bland alt sammen og kjør deigen i minst 10 min for å få en god og smidig deig. Heves til dobbel størrelse og formes deretter til boller. Bollene etterheves og stekes på 200 grader til bollene er gyldne.
Når bollene er tatt ut av ovnen sprøytes de med vaniljekrem.

400 gr skogsbær
Melis
1 pk fløte

Fremgangsmåte:
Dekk bærene med melis og la disse stå natten over i kjøleskapet.
Stivpisk fløten og sil av bærene og bruk saften til å få den søt nok. Tilsett bærene og rør rundt å legg dette i en serveringsbolle.

1 familiepakning toro  pasta di parma
1/2 purre
1 paprika
1 boks picnic skinke

Fremgangsmåte:

Gjør som annvist på toro pasta di parma pakken. Kutt opp skinken i terninger og del purren i 2 og del denne også opp. Skyll paprikaen og del den først i 2 deretter i 6 strimler før du deler de i biter.  Etter pastaen er ferdig kokt så tilsetter du den oppkuttede purren, skinken og paprikaen og gir dette et oppkok. Legges til slutt over i en ildfast form og dekk toppen med ost. Retten gratineres på 200 grader i ca 30 min .
Serveres med frisk salat og rundstykke eller baguett.

1 kg hvetemel
175 gr margarin
5 dl melk
3-4 dl vann
2 pk gjær
2 ts salt

Fyll:
40o gr kjøttdeig
1/2 løk
3 ss hvetemel
2 toppede ss tomatpuré
4,5 dl vann
Oregano
Pepper
Salt

Fremgangsmåte:
Pizzaboller:
Bland alt det tørre. Smelt margarinen og bland oppi melken og vannet. Dette blandes sammen med det tørre( hvis du bruker fersk gjær så må den blandes i væsken). Deigen eltes godt. Og den settes til heving. De skal kun forheve og skal settes rett inn i ovnen etter de er bakt ut.

Pizzafyll:
Stek kjøttdeigen sammen med løken. Bland i hvetemelet og ha deretter i vannet og tomatpuréen.Dette skal koke i minst 10 min og skal krydres etter smak.

Pizzabollene stekes på 225 grader til de er gjyldne.

Lag først blandingen bestående av lettrømme, remulade, majones og sylteagurkskraft. ( Du bestemmer selv mengden, men dette gir en god smak.)
Bland i purren og sylteagurken og tilsett potetene.

Fremgangsmåte:
Bland alt det tørre sammen mens du smelter margarinen. Ta deretter oppi melka (ca 37 grader). Ved bruk av tørrgjær blandes dette sammen med det tørre( et godt tips er å holde igjen hv.melet slik at deigen ikke blir hard, den hever dårligere da). Eltes godt sammen til den slipper bollen. Heves til dobbel størrelse.

Fyll:
200 gr kjøttdeig
3 ss tomatpurè
1/2 ts salt og pepper
Litt organo

Deigen kjevles ut til en running og del den opp i 8 like store emner. Disse fylles med kjøttdeigfyllet og ost eller skinke og ost. Dise etterheves og pensles med egg og valmuefrø(valgfritt)

Stekes på 250 grader i ca 15 minutter.

Fremgangsmåte:
Brun først kavringen og sukkeret med litt margarin slik at dette blir kaldt. Stivpisk deretter fløten. Alt legges lagvis begynn med eple,fløte og kavring tilslutt.

Paibunn:
3 dl hvetemel
100 gr mykt margarin
4-6 ss vann
1 ts salt
1 ts pepper

Fyll:
900 gr kjøttdeig
1 pose tacokrydder
1 glass tomatpurè
1 dl melk
2 egg
1/2 purre
1 liten paprika

Fremgangsmåte:
Paibunn:
Bland sammen hvetemel, salt og pepper og smuldre i den myke margarinen. Tilsett til slutt vannet til deigen er sammenklumpet og la den hvile en liten stund før den kjevles ut i paiform ( stor ).
Fyll:
Stek kjøttdeigen og ta på tacokrydderet. La dette frese litt før du tar på tomatpurè og ta av plata. I mellomtiden bakes bunnen ut og prikkes i med en gaffel. Ta på fyllet og spre på kuttet purre og paprika og drøss et lite lag med tacokrydder på toppen før du tar på ønsket mengde med ost.

Stekes på 200 grader i ca 30 min. Dekk paien med bakepapir hvis den blir for brun.

Fremgangsmåte:
Egg og sukker piskes til eggedosis. Når du har gjort det så tilsetter du hvetemel og krydderne veksesvis med smør og surmelk. Stekes på steketakke eller i panne med smør.
Lappene blir best hvis røren hviler i 15-30 min før steking.

Fremgangsmåte:
Bland sammen salt, pepper, kjøttdeig og potetmel. Tilsett egget og rør godt før du tilslutt tilsetter melka.
Ha en bolle med lunkent vann når du skal forme kjøttkakene. Denne oppskiften gir ca 11 kjøttkaker. Kjøttkakene skal kokes etter steking slik at de er gjennom stekt /kokt. Av den kraften lages det brun saus av ca 50 gr smør som mettes med hvetemel og brunes. Sausen krydres med salt, pepper og aromat.
Til kjøttkakene kan det enten serveres kålstuing eller ertestuing.